Vins Buzet Domaine Pié Loubié - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Pié Loubié 2022 en appellation Buzet AOC est un vin rouge sec issu de la région de la moyenne Garonne, au cœur du Sud-Ouest français. Ce vin naît d’un assemblage typique du bordelais, généralement composé de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat ensoleillé mais équilibré, permettant une expression mûre des fruits tout en préservant la fraîcheur. La vinification au domaine s’effectue de façon traditionnelle, avec une macération suffisante pour extraire la couleur et la structure, sans pour autant perdre le fruité caractéristique des vins de Buzet.

La région du Sud-Ouest, et particulièrement le secteur de Buzet, est marquée par des sols graveleux et argilo-calcaires qui apportent aux vins profondeur et élégance. Le climat océanique tempéré par la proximité des Pyrénées favorise une belle expression aromatique. L’histoire de Buzet AOC est intimement liée à la recherche de qualité et de caractère, avec une forte implication des vignerons dans la conduite raisonnée du vignoble et le respect du terroir. Autrefois portée par des coopératives dynamiques, l’appellation est aujourd’hui reconnue pour ses vins sincères et de belle facture.

Ce vin rouge à la robe profonde séduit par ses arômes de fruits rouges et noirs, complétés de notes épicées et légèrement boisées selon l’élevage. Il sera idéal à table avec des plats du Sud-Ouest comme le magret de canard grillé, une entrecôte à la bordelaise ou un cassoulet, mais s’accommodera aussi d’un agneau rôti aux herbes ou d’un fromage à pâte pressée, comme le Cantal.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Buzet autour de 16-18°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes si le vin est encore jeune, afin de révéler toute sa complexité et sa souplesse. Ce vin accompagnera agréablement vos repas conviviaux dès maintenant mais pourra aussi évoluer favorablement en cave pendant quelques années.