Vins Buzet Inconnu - 2024

Avis Viniou

Ce rosé de l’appellation Buzet, millésime 2024, provient de la région de la Moyenne Garonne dans le Sud-Ouest de la France. Élaboré principalement à partir d’assemblages typiques de la région comme le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, il offre une robe brillante et légère, caractéristique de sa jeunesse. Les raisins sont récoltés tôt afin de préserver l’acidité et la fraîcheur aromatique, puis vinifiés à basse température en cuves inox pour conserver toute la vivacité du fruit. Ce rosé sec se distingue par des arômes délicats de petits fruits rouges, de groseille, accompagnés de subtiles notes florales et d’une finale rafraîchissante.

Le vignoble de Buzet est implanté sur une mosaïque de sols composés d’alluvions, de graves et d’argiles, bénéficiant d’un microclimat tempéré, influencé par la Garonne toute proche. Fort d’une histoire viticole qui remonte au Moyen Âge, Buzet a su rénover son style pour proposer des vins modernes, respectueux de l’environnement. Le climat tempéré, aux automnes doux et humides, permet d’élaborer des vins avec un équilibre impeccable entre acidité et maturité des baies.

Ce rosé sec trouve naturellement sa place à l’apéritif, sur une tarte fine aux légumes ou des salades estivales. Il accompagne aussi très bien des plats régionaux tels qu’un magret de canard grillé au barbecue ou encore des brochettes de gambas aux herbes fraîches. Vous pouvez également le servir avec des fromages frais locaux comme la tomme d’Aquitaine.

Pour apprécier pleinement son élégance et sa fraîcheur, servez ce Buzet rosé entre 8 et 10°C. Évitez les températures trop basses qui risqueraient de masquer sa palette aromatique. Il s’épanouira dans des verres à vin blanc, idéalement dégusté jeune pour profiter de toute sa vivacité.