Vins Buzet Marquis de Prada - 2014

Avis Viniou

Le Marquis de Prada 2014 est un vin rouge sec de l'appellation Buzet, situé dans la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément dans la moyenne Garonne. Ce vin est issu d’un assemblage classique des cépages typiques du Bordelais, à savoir le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Le millésime 2014 a bénéficié d’une saison assez équilibrée, avec une météo propice à une maturation lente, permettant aux raisins de développer des arômes complexes et une belle structure. La vinification respectueuse de la tradition, avec un élevage souvent partiel en fûts de chêne, confère au Marquis de Prada 2014 une robe soutenue, des notes de fruits noirs, de prune et de cassis, rehaussées de nuances épicées et grillées.

La région de Buzet, nichée sur la rive gauche de la Garonne, profite d’un climat océanique tempéré, avec des étés modérés et des hivers doux. Les sols sont principalement composés de graves, d’argiles et de limons, ce qui favorise un enracinement profond de la vigne et une alimentation hydrique régulière, essentielle pour la régularité qualitative des vins. Buzet s’inscrit dans l’histoire viticole du Sud-Ouest, ayant su s’émanciper de l’ombre des grands voisins bordelais au fil du temps. À partir de 1973, l’AOC Buzet valorise une viticulture durable, souvent engagée dans une démarche responsable, ce qui se retrouve dans l’authenticité de ses vins.

Pour un tel vin, le choix des accords mets-vins doit privilégier des saveurs en harmonie avec sa structure charnue : pensez à un magret de canard grillé, une entrecôte à la bordelaise, ou encore un cassoulet revisité. Les fromages affinés de la région, comme la tomme des Pyrénées ou un vieux brebis, s’allieront également à merveille avec la profondeur du Marquis de Prada. Pour une expérience plus locale, tentez-le accompagné de garbure ou de confit de canard.

Il est conseillé de déguster ce Buzet autour de 16-18°C, après l’avoir carafé une heure à l’avance pour lui permettre de révéler toute la richesse de ses arômes et d’assouplir ses tanins. Ce vin peut encore se garder quelques années, mais se montre à son avantage dès aujourd’hui avec une cuisine généreuse et conviviale.