Vins Cahors Château Haute-Serre - Grand vin seigneur - 2016

Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Grand vin seigneur Château Haute-Serre 2016 France Sud-Ouest Cahors
Sud-Ouest - Cahors
Château Haute-Serre
Grand vin seigneur
2016

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2016
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Sud-Ouest
Appellation Cahors
Château / Domaine Haute-Serre
Cuvée Grand vin seigneur
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 39,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse
2016 - 2018
Maturité
2019 - 2021
Apogée
2022 - 2030
Déclin
2031 - 2035+

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Avis Viniou

Le Château Haute-Serre, avec sa Cuvée Grand Vin Seigneur 2016, incarne toute la richesse de Cahors, une appellation du Sud-Ouest de la France, nichée au cœur du piémont du Massif central. Ce vin rouge puissant et élégant est principalement élaboré à partir du cépage Malbec, typique de la région. Le millésime 2016 se caractérise par une maturité optimale grâce à un climat équilibré, favorisant des tannins souples et des notes fruitées de mûre et de réglisse. La vinification traditionnelle et soignée confère à ce vin une profondeur et une structure remarquables. Le terroir de Cahors, composé de sols argilo-calcaires, bénéficie d'un climat tempéré et océanique, imprégné d'une culture viticole ancestrale. Le Château Haute-Serre, avec son histoire prestigieuse, est reconnu pour produire des vins qui reflètent fidèlement l'identité de la région.

Pour sublimer ce Cahors, optez pour des plats qui souscrivent à sa densité et à son caractère. Des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou une entrecôte, se marieront merveilleusement bien. Des plats traditionnels régionaux tels qu'un cassoulet ou du confit de canard permettront également de créer une harmonie parfaite avec les arômes profonds du vin. Les fromages affinés, en particulier le Rocamadour, viendront compléter de façon exquise ce tableau gustatif.

Pour la dégustation, servez la Cuvée Grand Vin Seigneur 2016 à une température entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra à ce vin de libérer pleinement ses arômes complexes. Commencez par observer la robe profonde, presque noire, avant de découvrir les fragrances de fruits noirs, d'épices douces et de sous-bois au nez. En bouche, appréciez la richesse et la longueur de ce vin, avec ses tannins fondus et sa finale persistante.

Autre millésime

Drapeau FR Sud-Ouest Cahors Château Haute-Serre Grand Vin Seigneur 2020
Maturité

Sud-Ouest - Cahors - 2020
Château Haute-Serre - Grand Vin Seigneur
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors Chateau de haute serre Grand vin seigneur 2018
Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2018
Chateau de haute serre - Grand vin seigneur
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors Château Hauteserre Grand Vin Seigneur 2016
Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2016
Château Hauteserre - Grand Vin Seigneur
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors Château de Haute-Serre Grand vin seigneur 2013
Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2013
Château de Haute-Serre - Grand vin seigneur
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors Château de Haute-Serre Grand Vin Seigneur 2012
Apogée

Sud-Ouest - Cahors - 2012
Château de Haute-Serre - Grand Vin Seigneur
Drapeau FR Sud-Ouest Cahors Château de Haute-Serre Grand Vin Seigneur 2000
Indéterminé

Sud-Ouest - Cahors - 2000
Château de Haute-Serre - Grand Vin Seigneur

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