| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Sud-Ouest |
| Appellation | Cahors |
| Château / Domaine | Château Lagrézette |
| Cuvée | Malbec |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 ⏠|
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Le ChĂąteau LagrĂ©zette 2017 est un vin rouge sec issu de lâappellation Cahors AOC, situĂ© dans le piĂ©mont du Massif central dans le Sud-Ouest de la France. Ce vin est Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page Malbec, qui est lâĂąme des vins de Cahors. En 2017, les conditions climatiques favorables ont permis une maturitĂ© optimale du raisin, offrant ainsi une belle concentration aromatique. Les vignes bĂ©nĂ©ficient dâun terroir constituĂ© principalement de sols argilo-calcaires, qui apportent structure et puissance aux vins. La vinification Ă ChĂąteau LagrĂ©zette est rĂ©alisĂ©e avec soin pour prĂ©server la puretĂ© du fruit, souvent associĂ©e Ă un Ă©levage en barriques, confĂ©rant des tannins soyeux et une belle capacitĂ© de garde.
La rĂ©gion du Sud-Ouest, et plus particuliĂšrement Cahors, possĂšde une histoire viticole millĂ©naire. La culture du vin y remonte Ă lâĂ©poque romaine. Cette rĂ©gion bĂ©nĂ©ficie dâun climat avec une influence ocĂ©anique attĂ©nuĂ©e par la proximitĂ© du Massif central, tout en profitant de belles amplitudes thermiques, ce qui favorise la prĂ©servation de la fraĂźcheur et lâintensitĂ© aromatique du Malbec. Le sol argilo-calcaire, associĂ© Ă un climat tempĂ©rĂ©, permet dâobtenir des vins profonds, colorĂ©s et structurĂ©s qui vieillissent admirablement.
Ce Cahors sâaccordera idĂ©alement avec des mets traditionnels du Sud-Ouest, tels quâun magret de canard grillĂ© ou un cassoulet de Castelnaudary, dont la richesse sera parfaitement soutenue par la puissance et la fraĂźcheur du vin. Il accompagnera Ă©galement Ă merveille une cĂŽte de bĆuf grillĂ©e, un confit de canard ou des fromages affinĂ©s comme le Rocamadour ou le Cantal. Pour une touche plus contemporaine, essayez-le avec une tajine dâagneau aux pruneaux, qui fera Ă©cho aux notes fruitĂ©es du Malbec.
Il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature de 16 Ă 18°C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement carafĂ© une heure Ă lâavance afin de libĂ©rer toutes ses nuances aromatiques et dâadoucir la structure tannique. Ce vin peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs Ă prĂ©sent, mais il gagnera en complexitĂ© aprĂšs quelques annĂ©es de garde en cave.
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