Vins Crémant-de-loire Domaine Des Essarts

Avis Viniou

Le Crémant-de-Loire produit par le Domaine Des Essarts est un vin effervescent non millésimé, caractérisé par sa finesse et sa fraîcheur. Issu de l'appellation régionale de la Vallée de la Loire, ce vin présente souvent des cépages tels que le chenin blanc, réputé pour sa vivacité et son élégance. La région est célèbre pour ses sols crayeux et son climat tempéré influencé par la Loire, qui forgent le caractère singulier de ses vins pétillants. Le Domaine Des Essarts, reconnu pour son savoir-faire ancestral, perpétue des techniques de vinification traditionnelles, offrant des vins de haute qualité avec une touche contemporaine.

Pour accompagner ce Crémant-de-Loire brut, optez pour des fruits de mer frais comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques à la crème. Les arômes délicats et la bulle fine de ce vin se marieraient également à merveille avec des fromages de chèvre de la région, tels que le Crottin de Chavignol. Pour des accords plus audacieux, essayez-le avec un plateau de tapas ou des sushis, qui sauront mettre en avant sa légèreté et son effervescence.

Pour apprécier pleinement ce Crémant-de-Loire, servez-le à une température idéale de 8-10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais un léger repos de quelques minutes dans le verre permettra de développer ses arômes. Lors de la dégustation, observez la clarté et l'effervescence, humez les notes florales et de fruits à chair blanche, puis appréciez la finesse et la longueur en bouche. Ces étapes vous permettront de savourer toute la complexité et l'élégance de ce vin effervescent.