Vins Crémant-de-loire Crémant De Loire Blanc Brut Dumnacus

Avis Viniou

Le Crémant De Loire Blanc Brut Dumnacus provient de la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire, renommée pour ses vins effervescents. Non millésimé, ce Crémant se distingue par sa fraîcheur et son effervescence délicate, souvent élaboré à partir de cépages tels que le chenin blanc, le chardonnay et le cabernet franc. La Vallée de la Loire bénéficie d’un climat tempéré influencé par la Loire, avec des sols variés allant du calcaire au schiste, apportant une belle minéralité aux vins. La maison Dumnacus, bien ancrée dans la tradition ligérienne, jouit d'une solide réputation pour son expertise dans la production de crémants fins et élégants.

Pour un accord mets-vins optimal, ce Crémant de Loire s'accorde parfaitement avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des langoustines. Sa vivacité et ses fines bulles se marient également avec un fromage de chèvre de la région, comme le Selles-sur-Cher. Pour un repas plus élaboré, une volaille rôtie aux herbes et citron soulignera subtilement la complexité de ce vin.

Pour une dégustation réussie, servez ce Crémant entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 10 à 15 minutes suffira à exprimer ses arômes. Avant de goûter, observez sa robe dorée et ses bulles fines. Au nez, percevez les arômes de fruits blancs et de fleurs, puis laissez-vous séduire par sa bouche fraîche et équilibrée, marquée par une belle longueur et une effervescence élégante.