Avis Viniou
Le Crémant de Loire "Cuvée Fines Bulles de Montfort" du Domaine Laroche est un vin effervescent non millésimé, caractérisé par une fraîcheur et une élégance typiques de la région de la Vallée de la Loire. Cette appellation est réputée pour ses vins blancs mousseux élaborés principalement à partir de cépages tels que le chenin blanc, le chardonnay ou le cabernet franc. Les sols argilo-calcaires et le climat tempéré de la région créent des conditions idéales pour la production de vins effervescents de haute qualité. Le Domaine Laroche, avec son héritage viticole, est reconnu pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité.
Pour accompagner ce Crémant de Loire, optez pour des mets légers qui mettront en valeur sa finesse et sa vivacité. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes, se marieront parfaitement avec ses arômes délicats. Vous pourriez également envisager des plats à base de volaille, comme un poulet rôti, ou encore des spécialités régionales, telles qu'un crottin de Chavignol, qui se mariera à merveille avec son acidité.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Le carafage n'est pas nécessaire pour les vins effervescents; une ouverture immédiate avant la dégustation est suffisante. Commencez par admirer sa robe dorée et ses bulles fines, avant de humer ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa mousse crémeuse et sa finale vive et rafraîchissante.
