Vins Crémant-de-loire Bonigal-Bodet Vignerons - Brut d’Enfer

Avis Viniou

Le Crémant de Loire "Cuvée Brut d’Enfer" du domaine Bonigal-Bodet Vignerons est un vin effervescent non millésimé qui incarne l'élégance et la fraîcheur typiques des crémants de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc mousseux est élaboré à partir d'un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés, conformément à la tradition champenoise, qui peuvent inclure le chenin blanc, le chardonnay et parfois le cabernet franc, bien que la composition exacte ne soit pas précisée ici.

La région viticole de la Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité géologique et climatique, ce qui contribue à la variété et la qualité exceptionnelle de ses vins. Le climat y est tempéré avec des influences maritimes et continentales, assurant une bonne maturité des raisins. Le sol varie de craie, de calcaire à argilo-siliceux, offrant des conditions idéales pour les cépages destinés aux vins effervescents. L'histoire viticole de la Loire remonte à la période romaine, et le Crémant de Loire, bien que plus récent, est devenu un ambassadeur de cette tradition effervescente de la région.

Pour les accords mets-vins, le Crémant de Loire "Cuvée Brut d’Enfer" se mariera parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres, ou encore des plats de poissons grillés. Sa fraîcheur et son effervescence s'associeront aussi bien à des spécialités régionales comme un fromage de chèvre de la région, par exemple un Selles-sur-Cher.

Concernant la dégustation, il est conseillé de servir ce Crémant de Loire à une température idéale de 6 à 8°C. Cela permettra de sublimer ses arômes délicats et ses bulles fines, offrant une expérience de dégustation rafraîchissante et nuancée. Conserver le vin dans un seau à glace lors du service est une excellente façon de maintenir cette température tout au long de la dégustation.