Vins Crémant-de-loire Domaine Dutertre

Avis Viniou

Le Crémant de Loire du Domaine Dutertre est un vin effervescent blanc non millésimé provenant de l'appellation Crémant-de-Loire AOC, une région renommée pour ses vins pétillants raffinés. Ce vin, de style brut, se caractérise par sa vivacité, ses bulles délicates et ses arômes élégants qui séduisent par leur complexité. Bien qu'un assemblage soit souvent utilisé, ce crémant peut inclure des cépages traditionnels de la Loire tels que le chenin blanc, le chardonnay ou le cabernet franc, souvent utilisés pour produire des vins aux saveurs fruitées et florales.

La Vallée de la Loire est une région viticole très diversifiée, connue pour son climat tempéré qui bénéficie de l'influence de l'Atlantique, offrant ainsi des conditions idéales pour la production de vins pétillants. Les sols varient entre le tuffeau, le calcaire et l'argilo-calcaire, contribuant à la minéralité distinctive des vins de la région. Historiquement, la Loire a toujours été une importante voie de commerce et d'échanges pour le vin, ce qui a façonné la réputation de ses crémants.

Pour accompagner ce Crémant de Loire, misez sur des mets légers et raffinés. Une assiette de fruits de mer, des huîtres ou du saumon fumé constituent des accords parfaits qui sublimeront les arômes du vin. Des plats régionaux comme un chèvre chaud sur lit de mâche ou un sandre au beurre blanc s'avéreront également délicieux. Ce vin pétillant convient aussi parfaitement pour célébrer un apéritif festif ou pour accompagner des amuse-bouches variés.

Pour tirer le meilleur parti de ce Crémant, il est conseillé de le servir bien frais, à une température idéale de 6 à 8 degrés Celsius. Cette fraîcheur mettra en valeur la finesse des bulles et la pureté des arômes, garantissant une dégustation des plus agréables.