Vins Effervescent Crémant-de-loire Deligeroy

Avis Viniou

Le Crémant-de-Loire Rosé de la maison Deligeroy, issu de la Vallée de la Loire, est un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle, technique d’excellence où la seconde fermentation s’opère en bouteille. Non millésimé, ce vin offre la fraîcheur de différents cépages emblématiques de la région, tels que le Cabernet Franc, le Grolleau ou parfois le Pinot Noir, soigneusement assemblés pour livrer un profil fruité, alliant vivacité et élégance. Sa robe rose pâle promet des arômes subtils de baies rouges, comme la framboise et la groseille, relevés par quelques notes florales délicates. En bouche, l’effervescence fine et persistante confère au vin une texture soyeuse, parfaitement équilibrée par une belle tension et une finale rafraîchissante, typique des crémants de la Loire.

La Loire est l’un des plus vastes vignobles français et brille par sa grande diversité. La région bénéficie d’un climat tempéré oceanique avec des influences continentales, ce qui favorise la maturité lente des raisins et garantit une fraîcheur remarquable aux vins. Les sols sont variés, mêlant tuffeau, schistes, graviers et argiles, et donnent naissance à des vins d’une grande finesse. La tradition viticole y est ancienne, et l’appellation Crémant-de-Loire, créée en 1975, perpétue le savoir-faire de la méthode traditionnelle, héritage direct des grands mousseux régionaux.

Ce Crémant rosé brut est un allié idéal de vos apéritifs, accompagné de toasts de saumon fumé ou de rillettes de poissons, mais se prête aussi à des plats régionaux comme la tarte fine aux asperges ou un sandre poêlé sur lit de légumes. Il fera également merveille sur des desserts aux fruits rouges, un sorbet ou une salade de fraises, soulignant la fraîcheur de l’ensemble.

Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques et de sa bulle délicate, il est conseillé de servir ce Crémant-de-Loire Rosé entre 6 et 8°C, dans de grands verres à vin blanc pour une belle expression. Une dégustation dans les deux à trois ans vous garantira toute la vivacité et le fruité de cette cuvée.