Vins Effervescent Crémant-de-loire Domaine Gagnebert - Un Sens - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Gagnebert signe ici une cuvée de Crémant de Loire 2022 d’une belle élégance, élaborée selon la méthode traditionnelle qui offre à ce vin effervescent une bulle fine et persistante. Cette cuvée baptisée « Un Sens » est issue d’un assemblage typique de la région, souvent composé de chenin blanc, complété parfois de chardonnay et de cabernet franc, offrant ainsi de la fraîcheur, des notes florales et une structure harmonieuse. Le millésime 2022, généreux et maîtrisé, s’est exprimé sur des raisins parfaitement mûrs, conférant à ce crémant une expression aromatique intense, où l’on retrouve des arômes de fruits blancs, de poire, de pomme et de fleurs blanches, relevés par une effervescence délicate.

La Vallée de la Loire est le berceau de magnifiques vins effervescents, avec une histoire viticole longue et riche. Le climat tempéré, marqué par l’influence de la Loire, ainsi que des sols variés allant de l’argilo-calcaire au schiste, offrent des conditions idéales pour la culture du chenin blanc, cépage roi de nombreux crémants de Loire. Cette diversité de terroirs se retrouve dans l’équilibre et la fraîcheur caractéristique de ces vins, qui savent allier finesse et vivacité tout en conservant une belle typicité.

Pour sublimer ce Crémant de Loire Brut, vous pouvez l’associer à de nombreux mets. Il sera parfait à l’apéritif, accompagné de gougères au fromage, de fruits de mer, ou d’un carpaccio de Saint-Jacques. Les spécialités régionales telles que les rillettes de poisson ou encore un crottin de Chavignol seront également de superbes compagnons, la vivacité du vin venant équilibrer la richesse des plats. Il s’accordera aussi très bien avec une terrine de poisson ou des tapas délicats.

Pour apprécier pleinement ses arômes et sa finesse de bulle, servez ce Crémant de Loire à une température idéale de 6-8°C. Une dégustation dans des verres adaptés à l’effervescence révélera toute la fraîcheur et la complexité de cette cuvée, à savourer dès maintenant ou dans les deux prochaines années pour profiter de sa jeunesse éclatante.