Vins Effervescent Crémant-de-loire Cleotia

Le Crémant-de-Loire Rosé de la maison Cleotia est un vin effervescent d’appellation Crémant-de-Loire AOC, élaboré selon la méthode traditionnelle. Non millésimé, ce rosé se compose généralement d’assemblages de cépages typiques de la Loire tels que le Cabernet Franc, le Grolleau ou le Pinot Noir, qui apportent à la fois fraîcheur, finesse et fruité. Confectionné selon la méthode traditionnelle, la seconde fermentation du vin se fait en bouteille, offrant une bulle fine et persistante, ainsi qu’une bouche délicatement structurée. Sa robe rose saumonée évoque déjà la fraîcheur et les notes de fruits rouges, et en bouche, on retrouve des arômes de fraise, de groseille et de framboise, soutenus par une touche citronnée et une finale vive.

La Vallée de la Loire, berceau de ce crémant, bénéficie d’un climat tempéré, influencé par la douceur océanique sur l’ouest et la continentalité plus marquée à l’est. Les sols variés – argilo-calcaires, tuffeau, sables et graviers – apportent toute leur diversité aux vins produits dans la région. Le vignoble de la Loire, un des plus anciens de France, est reconnu pour son histoire et son dynamisme, produisant aussi bien de grands blancs secs que des rouges élégants et des effervescents raffinés, à l’image de ce Crémant-de-Loire rosé.

Ce vin pétillant et structuré accompagne superbement des apéritifs festifs, des toasts de saumon, des crevettes marinées ou des sushis. Son fruité et sa fraîcheur s’accordent aussi idéalement avec une salade de fraises ou une tarte à la rhubarbe, pour une touche régionale vous pouvez aussi le servir avec des rillauds ou des fromages de chèvre frais de la région. Il saura également sublimer un dessert léger à base de fruits rouges.

Pour une dégustation optimale, servez ce Crémant-de-Loire Rosé à une température de 6 à 8°C, ce qui mettra en valeur ses arômes délicats et ses belles bulles. Vous pouvez le rafraîchir en seau à glace quelques minutes avant le service, et le déguster dans de grands verres tulipe pour mieux exprimer son bouquet aromatique.