Vins Effervescent Crémant-de-loire A. Paret - Étincelles

Avis Viniou

Le Crémant de Loire « Cuvée Étincelles » d’A. Paret est un vin effervescent blanc, non millésimé, élaboré selon la méthode traditionnelle. Cette cuvée offre la promesse d’une bulle fine et élégante, résultant d’une seconde fermentation en bouteille, gage de finesse et de complexité. L’assemblage traditionnel des Crémants de Loire fait souvent la part belle au Chenin Blanc, accompagné parfois de Chardonnay et de Cabernet Franc, ce qui confère à ce vin une belle fraîcheur, des notes florales délicates, une pointe de fruits blancs (pomme, poire) et une subtilité minérale en finale. Sa robe claire et brillante s’accompagne d’une mousse persistante attestant d’une vinification soignée.

La Vallée de la Loire, où naît ce Crémant, est célèbre pour ses paysages harmonieux, ses châteaux et la diversité de ses terroirs viticoles. Les sols y sont variés — tuffeau, argile, silex, schistes — et bénéficient d’un climat tempéré océanique qui favorise une maturation lente des raisins, essentielle pour préserver fraîcheur et vivacité. L’histoire viticole de la région est ancienne, réputée dès le Moyen Âge pour la qualité de ses vins tranquilles comme effervescents, ces derniers connaissant un véritable essor depuis le XIXe siècle.

Sa fraîcheur et ses bulles fines font du Crémant de Loire un allié idéal de l’apéritif, relevé par des amuse-bouches légers, des gougères ou des rillettes de poisson. Il révèle aussi tout son potentiel avec des poissons en sauce, des fruits de mer ou un plateau de fromages locaux, notamment le crottin de Chavignol ou la tomme de Loire. Pour une note régionale, accompagnez-le d’un sandre au beurre blanc ou de petits pâtés de saumon.

Pour une dégustation optimale, il convient de servir ce Crémant de Loire à une température de 6 à 8°C. Veillez à l’ouvrir au dernier moment pour préserver l’effervescence et à le déguster dans des verres tulipe pour bien concentrer ses arômes délicats. Profitez de sa fraîcheur et de sa vivacité tout au long du repas ou lors de vos moments festifs.