Vins Effervescent Crémant-de-loire Bertrand Léau - 2022

Le Crémant de Loire Bertrand Léau 2022 est un vin effervescent blanc, brut, qui reflète l’élégance et le style raffiné des méthodes traditionnelles de vinification de la Vallée de la Loire. Ce Crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, ce qui lui confère une effervescence fine et persistante. Les cépages utilisés pour les Crémants de Loire peuvent varier, mais sont souvent issus de chenin blanc, parfois associés au chardonnay ou au cabernet franc pour les blancs ; toutefois, l’assemblage de cette cuvée précise n’est pas confirmé. Cela étant, attendez-vous à un vin vif, frais et fruité, avec des arômes souvent floraux, des notes de fruits à chair blanche voire une pointe légèrement toastée issue de l’élevage sur lies.

La Vallée de la Loire est une région viticole réputée pour la diversité de ses vins et la pureté de son expression aromatique. Son climat tempéré, marqué par l’influence du fleuve et des variations d’altitude, favorise des maturations lentes, ce qui contribue à préserver la tension acide si précieuse dans les vins effervescents. Les sols, souvent composés de tuffeau, d’argile ou de sable, offrent une identité minérale à ces vins. Chargée d’histoire, la Loire a vu émerger, au fil des siècles, des traditions viticoles riches et respectueuses du terroir, ce qui explique la constance de qualité retrouvée dans la plupart des Crémants de l’appellation.

Pour les accords mets-vins, ce Crémant brut est parfait à l’apéritif, avec des amuse-bouches raffinés tels que des toasts de saumon fumé ou des rillettes de poisson. Il sublimera également les huîtres ou les fruits de mer, et s’accordera parfaitement avec un plateau de fromages de chèvre frais de la région. Pour un clin d’œil local, tentez-le en accompagnement de bouchées de sandre au beurre blanc.

Servez ce Crémant de Loire entre 6 et 8°C, dans des flûtes à pied fin, afin de bien apprécier la finesse de ses bulles et la fraîcheur de ses arômes. À déguster dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son éclat et de sa vivacité.