Vins Menetou-salon Chavet - 2013

Avis Viniou

Le Menetou-Salon Blanc 2013 du Domaine Chavet est un vin issu de l'appellation Menetou-Salon, située dans les vignobles du Centre de la Vallée de la Loire. Principalement élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, ce vin sec reflète le millésime 2013, avec une belle expression de fraîcheur et de minéralité. Le terroir de Menetou-Salon, caractérisé par ses sols calcaires et son climat tempéré, confère au vin des arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches. Le Domaine Chavet, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, s'attache à respecter l'identité du terroir tout en produisant des vins d'une grande pureté.

Pour accompagner ce Menetou-Salon Blanc 2013, optez pour des plats de fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou un plateau de crustacés. Les harmonies with une salade de chèvre chaud souligneront la minéralité et l'acidité du vin. Pour une expérience régionale, associez-le avec un Crottin de Chavignol, fromage emblématique de la région, qui mettra en valeur ses nuances aromatiques.

En termes de dégustation, servez ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe limpide et brillante, humez ses notes florales et citronnées, puis goûtez pour découvrir sa vivacité et son équilibre. La dégustation promet une expérience olfactive et gustative authentique.