Vins Touraine-chenonceaux Chenonceau - 2023

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application est un Chenonceau Touraine rouge du millésime 2023. Issu de la prestigieuse appellation Touraine-chenonceaux AOC, ce vin promet d'être un excellent exemple des rouges de la Vallée de la Loire. Bien que vous n'ayez pas précisé le cépage, les rouges de Touraine sont généralement composés de Cabernet Franc, parfois avec un peu de Malbec, qui apportent des arômes épicés et fruités. Le millésime 2023 semble avantageux, potentiellement offrant une belle structure grâce à la gestion rigoureuse du vignoble.

La région de la Vallée de la Loire, et plus précisément La Touraine, est un joyau du territoire français. Cette région jouit d'un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique tout en bénéficiant d'une certaine fraîcheur due à l'influence du fleuve Loire. Les sols variés, allant des argilo-calcaires aux sables siliceux, offrent une belle diversité organoleptique aux vins produits ici, reflet de son riche héritage viticole. La Touraine jouit d'une histoire viticole qui remonte à plusieurs siècles, marquée par une sélection attentive de terroirs dédiée à la production de vins de qualité.

Pour accompagner ce Touraine Chenonceau rouge, pensez à des mets qui mettront en valeur son caractère typique. Grâce à sa structure et ses arômes fruités, il se mariera parfaitement avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un coq au vin, des plats rustiques qui compléteront bien sa palette aromatique. Une tarte tatin aux oignons ou un plateau de fromages de chèvre locaux, tels que le Sainte-Maure-de-Touraine, souligneront également sa fraîcheur et ses notes de petits fruits rouges.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température située entre 16 et 18°C. Cette température permet d'exprimer ses arômes tout en préservant sa fraîcheur et son équilibre en bouche. N'oubliez pas d'aérer votre vin un peu avant de le déguster pour lui permettre de révéler tout son potentiel.