Vins Non spécifié La Chaume - Bella Donna - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Bella Donna du Château La Chaume, millésime 2018, est un vin rouge provenant de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire en France. Bien que les informations détaillées sur le cépage ne soient pas spécifiées, cette région est généralement reconnue pour ses cabernets francs et ses gamays. Le millésime 2018 a été exceptionnel avec des conditions météorologiques clémentes qui ont permis une belle maturité des raisins, conférant au vin des arômes fruités et une structure équilibrée. Sans précision sur l'appellation, on peut toutefois imaginer un vin élaboré dans le respect des traditions de la Vallée de la Loire, avec une vinification qui respecte l'identité du terroir.

La Vallée de la Loire est une région viticole renommée pour sa diversité de styles de vin. Elle bénéficie d’un climat tempéré, influencé par l’Atlantique, avec des sols variés composés de tuffeau, de schiste et de calcaire, qui apportent une minéralité appréciée à ses vins. Historiquement, cette région est un véritable berceau de la viticulture française, où l’excellence des pratiques viticoles se perpétue depuis des siècles.

Pour sublimer la Cuvée Bella Donna 2018, associez ce vin rouge à des plats qui sauront mettre en valeur sa finesse et son caractère. Un carré d'agneau aux herbes, un magret de canard ou des champignons farcis seraient des choix idéaux. Pour une expérience 100% régionale, assortissez-le de rillettes de Tours ou d'un crottin de Chavignol, qui compléteront harmonieusement les notes fruitées et épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes sans masquer leur complexité, offrant une belle expression du terroir ligérien en bouche.