Vins Non spécifié Michel Kurtz - Cuvée Prestige

Avis Viniou

La cuvée Prestige de Michel Kurtz, issue de la Vallée de la Loire, se présente comme un vin rouge sec non millésimé, ce qui suggère un assemblage de plusieurs années pour garantir une constance de style. Le nom de la cuvée n’indique pas précisément les cépages, mais les rouges de la Loire font habituellement la part belle au cabernet franc, au gamay ou parfois au pinot noir selon les terroirs. Cette cuvée est réalisée selon une vinification classique mettant en valeur la fraîcheur et le fruité, avec une extraction modérée pour préserver souplesse et intensité aromatique.

La Vallée de la Loire bénéficie d’un climat tempéré océanique à l’ouest, devenant plus continental à mesure que l’on s’éloigne de l’Atlantique. Les sols sont variés — argilo-calcaires, schistes, sables ou tuffeau — et confèrent aux vins de la région une remarquable diversité. La culture de la vigne y remonte à l’Antiquité, mais c’est au Moyen Age que le vignoble ligérien, souvent appelé le « jardin de la France », a acquis ses lettres de noblesse en produisant des vins légers, aromatiques et d’une grande digestibilité. Aujourd’hui, la Loire est reconnue pour l’équilibre de ses rouges, leur finesse et leur buvabilité exemplaire.

Avec un profil sec et un fruité expressif, ce vin se mariera idéalement avec des plats simples mais savoureux : volailles rôties, filet mignon de porc, grillades de veau et légumes printaniers. Pour une touche régionale, il s’accordera parfaitement à un sandre au beurre rouge ou à un crottin de Chavignol légèrement affiné. Le côté souple et aromatique du vin le rend aussi agréable sur des terrines de campagne ou un pâté de sanglier.

Pour apprécier toute la fraîcheur et la vivacité de cette cuvée Prestige, je vous recommande de la servir légèrement rafraîchie, entre 14 et 16°C. Un passage en carafe de 30 minutes peut permettre aux arômes de s’ouvrir et d’offrir une belle expression du terroir ligérien.