Vins Non spécifié Domaine S Grandes Espérances - Guerrilleros

Avis Viniou

La cuvée Guerrilleros du Domaine S Grandes Espérances est un vin rouge sec issu de la Vallée de la Loire et certifié en agriculture biologique. Non millésimé, ce vin reflète l'assemblage typique de la région, bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, il est probable qu’il comporte des classiques ligériens tels que le Cabernet Franc, le Gamay ou le Pinot Noir, très présents dans cette partie de la France. La vinification du domaine privilégie des pratiques respectueuses de l’environnement et met en valeur l’expression naturelle du fruit, donnant un vin empreint de fraîcheur, d’énergie et de gourmandise.

La Vallée de la Loire, l’une des plus grandes et des plus prestigieuses régions viticoles de France, offre une grande diversité de sols (sables, argiles, schistes et calcaires) et bénéficie d’un climat tempéré, modéré par la proximité de l’Atlantique. Cette diversité permet aux vignerons de produire des vins très variés, rouges comme blancs, aux profils aromatiques expressifs, frais et digeste. Son histoire viticole remonte à plus de mille ans, et la Loire brille par la finesse et l’élégance de ses vins comme par l’importance accordée au respect du terroir et de la nature.

La cuvée Guerrilleros sera idéale avec des plats conviviaux et gourmands : une belle volaille rôtie aux herbes, une terrine de campagne, une assiette de charcuterie artisanale ou encore un fromage de chèvre frais. Si vous souhaitez rester dans la tradition ligérienne, accompagnez-le d’un sandre au beurre rouge ou d’un ragoût d’agneau aux légumes du jardin. Sa fraîcheur naturelle saura équilibrer des préparations plus riches et révéler les saveurs délicates des produits du terroir.

Pour l’apprécier au mieux, servez ce vin à une température de 14-16°C, après l’avoir légèrement carafé pour permettre aux arômes de s’exprimer. Ce rouge ligérien, facile d’accès et plein de vivacité, s’appréciera aussi bien en apéritif qu’au cours d’un repas convivial entre amis.