Vins Rosé-d'anjou LaCheteau - Les Mays - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Les Mays 2022 du Château LaCheteau est un rosé sec issu de l'appellation Rosé-d'Anjou, située dans la région viticole de la Vallée de la Loire. Ce vin dévoile des arômes frais et fruités, typiques de son terroir. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, le Rosé-d'Anjou est souvent élaboré à partir de Grolleau, associé parfois à du Cabernet Franc ou d'autres cépages locaux. Le millésime 2022 bénéficie de conditions climatiques favorables qui apportent une belle maturité au raisin. Cette région est réputée pour ses sols diversifiés composés de schistes, de calcaires et de tuffeau, influençant grandement le caractère des vins. Le Château LaCheteau s’inscrit dans cette tradition avec une histoire riche et une réputation solidement établie pour la production de vins équilibrés et représentatifs du terroir de l'Anjou.

Pour sublimer ce Rosé-d'Anjou, rien de tel que de l'accompagner de plats légers et estivaux. Une salade niçoise, des crevettes grillées marinées au citron et herbes, ou même une tarte aux tomates et chèvre frais se marieront à merveille avec ses notes fruitées et sa vivacité. En termes de cuisine locale, un plateau de charcuteries de la Loire ou des rillettes du Mans seront des choix parfaits pour une expérience régionale authentique.

Pour apprécier pleinement ce rosé, il est recommandé de le servir frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Un passage en carafe n'est généralement pas nécessaire pour ce type de vin, mais laissez-le respirer quelques minutes après l'ouverture pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe délicatement rosée, puis humez les arômes fruités et floraux. Enfin, en bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et fruité, une signature typique des vins de la Vallée de la Loire.