Vins Rosé-d'anjou La Cave Augustin Florent - 2024

Avis Viniou

Le Rosé-d'Anjou 2024 de La Cave Augustin Florent est un vin rosé sec issu de la région d'Anjou-Saumur, dans la Vallée de la Loire. Ce vin est typiquement élaboré à partir de cépages tels que le Grolleau et le Gamay, reconnus pour leur fraîcheur et leurs arômes fruités. Le millésime 2024 promet d'être remarquable grâce à un terroir bien arrosé et une exposition solaire idéale, créant un équilibre parfait entre acidité et saveurs fruitées. La région de la Vallée de la Loire, célèbre pour sa diversité géologique et climatique, offre un cadre propice à la production de vins de qualité. La Cave Augustin Florent, avec son riche héritage et sa passion pour l'innovation, perpétue la tradition viticole de la région tout en s'engageant pour des pratiques viticoles durables.

Pour accompagner ce Rosé-d'Anjou, choisissez des plats légers qui souligneront ses arômes fruités et sa fraîcheur. Des grillades de légumes, une salade niçoise ou un carpaccio de saumon se marieront parfaitement avec ce vin. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux, comme une tarte tatin de tomates ou des rillettes de poisson de Loire, pour une expérience gustative authentique.

Pour profiter pleinement de ce Rosé-d'Anjou, servez-le à une température de 8 à 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s’aérer une dizaine de minutes pour révéler ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa couleur rose pâle, puis humez ses parfums de fraises et de fruits rouges. Enfin, laissez-vous séduire par sa fraîcheur en bouche et ses notes fruitées persistantes.