Avis Viniou
Le Domaine Des Charmes Rosé-d'Anjou 2024 est un vin rosé demi-sec issu de l’appellation Rosé-d’Anjou, située au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin séduit par sa fraîcheur et sa gourmandise. Généralement, le Rosé-d’Anjou est élaboré à partir d’un assemblage de cépages locaux tels que le Grolleau, souvent accompagné par le Gamay, le Cabernet Franc et parfois le Pineau d’Aunis. Le millésime 2024 apporte des notes particulièrement fruitées, avec une intensité aromatique marquée par des arômes de petits fruits rouges comme la fraise, la groseille et la framboise, ainsi qu’une bouche veloutée, légèrement sucrée grâce à un équilibre préservé entre douceur et acidité. La vinification en cuves inox privilégie la préservation des arômes primaires et conserve la vivacité typique de cette appellation.
La vallée de la Loire, et plus précisément l’Anjou, bénéficie d’un climat océanique tempéré qui favorise la maturation harmonieuse des raisins tout en maintenant leur fraîcheur. Les sols, majoritairement schisteux et argilo-calcaires, apportent de la minéralité et une belle distinction aromatique aux vins. L’histoire viticole de l’Anjou remonte à plusieurs siècles, faisant de la région une référence en matière de rosés de qualité, reconnus pour leur allure joyeuse et facile d’accès.
En accords mets-vins, ce Rosé-d’Anjou demi-sec se mariera parfaitement avec une cuisine estivale et conviviale. Il accompagnera avec bonheur des mets légèrement relevés, comme des salades de crudités aux herbes fraîches, des brochettes de volaille grillée, ou un poisson à la plancha. Les fromages à pâte molle, tels que le Valençay ou le Saint-Maure, s’accorderont également à merveille. Pour une note régionale, il sera exquis avec un plat angevin comme les rillauds ou une tarte aux fruits rouges.
Conseil de dégustation : servez ce Rosé-d’Anjou entre 8 et 10°C pour mettre en valeur son fruité et sa fraîcheur. Il conviendra de le déguster jeune pour profiter pleinement de sa vivacité et de ses arômes gourmands.
