Vins Rosé-d'anjou Château La Mulonnière - Rock n’roll Agathe

Le Rosé-d’Anjou du Château La Mulonnière, ici proposé dans la cuvée Rock n’roll Agathe, incarne l’expression gourmande et vive des rosés de la Loire. Issu d’un assemblage traditionnel de cette appellation, ce vin non millésimé est majoritairement élaboré à partir de cépages locaux tels que le Grolleau, le Gamay ou le Cabernet Franc, même si la composition précise de cette cuvée n’est pas confirmée. Au verre, la robe se distingue par une teinte délicatement saumonée, tandis que le nez évoque généralement des notes de petits fruits rouges, de groseille, de fraise, parfois relevées d’une pointe florale et de légères nuances épicées, qui traduisent un style friand et facile d’accès. En bouche, l’attaque est souvent tendre, portée par une fraîcheur agréable et un caractère souple, parfait pour les moments de convivialité.

Le vignoble d’Anjou-Saumur, situé au cœur de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique adouci par la Loire et d’une mosaïque de sols schisteux, argilo-calcaires ou graveleux, qui offrent une belle diversité d’expressions. La Loire, fleuve majeur, joue un rôle tempérant et favorise la maturité des raisins tout en conservant une belle acidité naturelle. Cette région possède une riche tradition viticole, reconnue depuis le Moyen Âge pour ses vins rosés gourmands et désaltérants, appréciés lors des réceptions et fêtes populaires.

Pour sublimer ce Rosé-d’Anjou, privilégiez des accords avec des mets estivaux ou des plats régionaux de la Loire. Il s’accordera très bien avec des charcuteries fines, une salade de chèvre frais, une terrine de poissons ou encore une tarte à la tomate. Les spécialités angevines, comme les rillauds, ou des viandes blanches froides seront de véritables compagnons de table. Ce vin rosé, sec et souple, saura aussi se marier agréablement avec des cuisines exotiques légèrement épicées, où sa fraîcheur apportera un bel équilibre.

Pour une dégustation optimale, servez ce Rosé-d’Anjou entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa vivacité et son fruité, parfait à l’apéritif ou sur un repas léger entre amis. Consommez-le de préférence jeune pour profiter de sa fraîcheur et de son éclat aromatique.