Avis Viniou
Le Rosé-de-Loire de 2023 du Domaine Moulin Turquais est un vin délicat, reflétant à la perfection le caractère vibrant et raffiné des rosés de la Vallée de la Loire. Ce vin est issu principalement de cépages tels que le Cabernet Franc et le Grolleau, même si la composition exacte n'est pas spécifiée ici. Le millésime 2023, étant particulièrement jeune, promet des arômes frais et fruités. La vinification est traditionnelle, favorisant l'extraction d'arômes délicats tout en conservant une belle intensité de couleur rose pâle qui caractérise ces vins.
La région viticole de la Vallée de la Loire est réputée pour sa diversité de cépages et de styles de vins. Elle bénéficie d'un climat tempéré avec des influences océaniques, parfait pour la viticulture. Le sol de cette région est varié - allant du calcaire au schiste - ce qui contribue à la complexité aromatique des vins produits ici. Historiquement, la Vallée de la Loire est l'une des régions les plus anciennes de France à produire du vin, avec une tradition vinicole qui remonte à plusieurs siècles.
Pour apprécier ce Rosé-de-Loire, considérez des accords mets-vins avec des plats légers et estivaux. Des salades fraîches, des crudités accompagnées d'une vinaigrette au citron ou des fruits de mer grillés seraient idéals. Vous pourriez également envisager des plats régionaux comme les rillettes de Tours ou une tarte à la tomate et au chèvre frais, qui se marieront merveilleusement bien avec l'acidité et la fraîcheur de ce rosé.
Pour une dégustation optimale, servez ce Rosé-de-Loire à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de mettre en avant ses séduisants arômes fruités et d'apprécier pleinement sa fraîcheur en bouche.
