Vins Rosé-de-loire Didier Blanck - Perles de Rosé

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Perles de Rosé" du Château Didier Blanck est un effervescent demi-sec non millésimé. Élaboré sous l'appellation Rosé-de-Loire AOC, ce vin présente un parfait équilibre entre douceur et vivacité. Son effervescence lui confère un caractère festif et sa robe rose saumon est séduisante. La cuvée se distingue par ses arômes fruités, dominés par des notes de fruits rouges et de fleurs, avec une touche de minéralité caractéristique des vins de la région.

Le vignoble de la Vallée de la Loire s'étend sur une vaste région connue pour sa diversité de cépages et de styles de vins. Le climat est océanique, influencé par la proximité de l'Atlantique, et continental dans certaines zones, offrant une fraîcheur bénéfique à la maturation des raisins. Les sols variés, allant du calcaire au schiste, contribuent à la richesse aromatique des vins produits ici. Cette région historique, souvent surnommée le "jardin de la France", est réputée pour ses vins élégants et ses paysages pittoresques.

Pour accompagner ce vin effervescent demi-sec, on peut envisager des accords avec des mets frais et légers. Pensez aux salades composées de fruits de mer, à un ceviche de poisson blanc ou à des sushis. Les mets plus traditionnels de la région de la Loire, tels que le pâté de rillettes de Tours ou une tarte aux fruits rouges, se marieront également harmonieusement avec la vivacité douce de ce rosé.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir la Cuvée Perles de Rosé entre 6 et 8°C afin de préserver la finesse de ses bulles et l'intensité de ses arômes fruités. Ce vin se prête à de nombreuses occasions festives, idéal pour trinquer en bonne compagnie.