Vins Rosé-de-loire Jean Louis Lhumeau - Confidentiel - 2022

Avis Viniou

La cuvée Confidentiel 2022 du Château Jean Louis Lhumeau, élaborée sous l’appellation Rosé-de-Loire AOC, incarne parfaitement l’esprit des rosés ligériens. Ce vin, d’un rose pâle séduisant, naît d’un assemblage typique de cépages locaux sélectionnés pour leur fraîcheur et leur capacité à exprimer la délicatesse du terroir. La vinification, en pressurage direct, préserve la luminosité des arômes tout en offrant une bouche vive et élégante, pleine de notes de fruits rouges frais, de groseille, de fraise et parfois une pointe d’agrumes.

La Vallée de la Loire, berceau de ce rosé, bénéficie d’un climat tempéré océanique, favorable à la culture de la vigne. Les sols gravelo-sableux ou schisteux, fréquents dans cette partie de la Loire, apportent minéralité et finesse à l’expression du vin. L’histoire viticole de la région est riche et ancienne, la Loire ayant toujours servi de colonne vertébrale aux vignerons dans la diffusion de leurs vins. L’appellation Rosé-de-Loire est un des fleurons régionaux depuis le milieu du XXe siècle, célébrant la convivialité et la fraîcheur.

Pour exalter ce rosé de caractère, privilégiez des accords avec des mets estivaux et méditerranéens. Un carpaccio de poisson blanc, une salade de tomates anciennes, une tarte à la ratatouille ou un chèvre frais de la région feront merveille. Les grillades légères, volailles ou brochettes de légumes, ainsi que des spécialités du Val de Loire comme les rillettes de poisson, s’accorderont également à sa fraîcheur.

En dégustation, servez ce Rosé-de-Loire Cuvée Confidentiel 2022 bien frais, idéalement entre 8 et 10°C. Privilégiez un verre de type INAO ou tulipe pour apprécier toute la palette aromatique du vin. Consommez-le jeune, dans les deux à trois ans, pour profiter de son fruité éclatant et de sa vivacité typique des grands rosés de Loire.