Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Quarterons Amirault 2020 France Vallée de la Loire Saint-Nicolas-De-Bourgueil biodynamie
Vallée de la Loire - Saint-Nicolas-De-Bourgueil
Amirault
Les Quarterons
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Saint-Nicolas-De-Bourgueil
Château / Domaine Amirault
Cuvée Les Quarterons
Degré d'alcool 12,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 15,50 €

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Avis Viniou

La Cuvée Les Quarterons 2020 du Château Amirault est un vin rouge issu du cépage Cabernet Franc, typique de l'appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil, dans la région viticole de la Touraine, située au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré selon les principes de la biodynamie, ce qui signifie qu'il respecte le rythme naturel et le calendrier lunaire pour préserver l'équilibre de l'écosystème. Le millésime 2020 offre une belle expression du terroir, avec des sols majoritairement composés de graviers et de sables sur sous-sol calcaire, ce qui confère au vin une minéralité séduisante et des notes fraîches.

La région du Saint-Nicolas-de-Bourgueil jouit d'un climat océanique tempéré avec des influences continentales, favorable à une maturation lente et homogène des raisins. La Vallée de la Loire a une histoire viticole riche, souvent surnommée "le jardin de la France" et connue pour ses châteaux emblématiques et sa tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles. Les vins de cette région, et notamment ceux de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, sont réputés pour leur fraîcheur, leur structure délicate et leurs arômes de petits fruits rouges et de violette.

Pour sublimer ce vin, envisagez de le marier avec des charcuteries, des viandes blanches grillées ou rôties, ou encore un lapin à la moutarde. Les mets régionaux, comme les rillettes de Tours ou un fromage de chèvre frais, seront également des alliés parfaits pour découvrir toutes les subtilités de cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température autour de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes délicats et sa fraîcheur. Ouvrez-le une heure à l'avance afin de le laisser s'épanouir, ce qui permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques et de profiter de sa structure soyeuse.

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