Vins Saumur Bouvet-Ladubay - Brut de Loire

Avis Viniou

La Cuvée Brut de Loire non millésimée de Bouvet-Ladubay, un vin effervescent blanc, incarne le savoir-faire de la région viticole de Saumur, située dans la Vallée de la Loire, France. Élaboré principalement à partir de cépages locaux tels que le Chenin Blanc et le Chardonnay, ce vin met en avant des arômes floraux et fruités avec une effervescence fine et délicate. Saumur bénéficie d'un terroir exceptionnel, caractérisé par un climat tempéré et des sols calcaires qui contribuent à la finesse de ses vins. Bouvet-Ladubay, réputé pour ses vins élégants et son histoire riche, fait honneur à cette tradition avec des techniques de vinification qui respectent les principes artisanaux.

Pour sublimer cette cuvée, accompagnez-la de fruits de mer délicats comme des huîtres ou du crabe. Sa fraîcheur et son pétillant complètent également à merveille les fromages de chèvre locaux comme le Valençay pour une fusion toute en finesse. Pour une expérience typiquement régionale, des rillettes de poisson ou une tarte au saumon fumé vous offriront une harmonie gustative idéale.

Servez ce vin effervescent autour de 8-10°C pour profiter pleinement de sa vivacité. Inutile de le carafer, mais laissez-le s'exprimer dans le verre : observez ses bulles fines, puis humez les arômes frais et floraux. Lors de la dégustation, laissez les bulles tapisser votre palais, révélant des saveurs vives et une agréable acidité, parfaites pour réveiller votre appétit et prolonger l'expérience sensorielle.