Avis Viniou
Le Saumur-Champigny 2022 "Cuvée Clos des Châtains" du Domaine Nerleux est un vin rouge séduisant provenant de l'Anjou-Saumur, un sous-région de la Vallée de la Loire reconnue pour ses vins élégants et bien structurés. Élaborée majoritairement à partir du cépage Cabernet Franc, cette cuvée met en valeur les arômes de fruits rouges croquants et les nuances épicées typiques de ce terroir argilo-calcaire. Ce millésime 2022 s'annonce prometteur, grâce à une année climatique favorable ayant permis une maturation optimale des raisins. Le Domaine Nerleux, avec son riche patrimoine viticole, est apprécié pour sa passion et son savoir-faire transmis depuis neuf générations, alliant traditions et techniques innovantes de vinification.
Pour accompagner ce Saumur-Champigny, optez pour des plats qui rehausseront sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un magret de canard aux airelles ou un rôti de porc aux herbes s'accorderont parfaitement avec ce vin. Essayez également des mets régionaux comme un filet mignon aux pruneaux ou un fromage de chèvre de la Loire pour un mariage des saveurs authentiques.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir entre 14 et 16°C, après un passage en carafe d'environ 30 minutes pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre éclatante, inhalez ses parfums de fruits rouges et d'épices, puis laissez-vous séduire par son palais équilibré et sa finale soyeuse et persistante.
