Vins Touraine Domaine Rienne - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Rienne nous propose ici un Touraine rouge de l’année 2023, révélateur du potentiel de cette appellation de la Vallée de la Loire. Majoritairement issu du cépage Gamay, parfois associé au Cabernet Franc et au Côt (Malbec), ce vin est vinifié selon les méthodes traditionnelles qui privilégient l’éclat du fruit et la fraîcheur. Le millésime 2023, marqué par un climat favorable, offre des vins à la fois mûrs et élégants, renforçant l’expression aromatique du raisin. La couleur rubis brillante précède des arômes gourmands de cerise, de fraise et de poivre blanc, soulignés par une bouche souple, fine et d’une agréable vivacité.

La Touraine s’étend sur les deux rives de la Loire, bénéficiant d’un climat tempéré océanique à légère influence continentale. Les sols, composés de tuffeau, d’argiles à silex et de sables graveleux, favorisent la complexité et la fraîcheur des vins produits. Cette région historique a vu se succéder les rois de France, qui y ont laissé leur empreinte, et elle demeure aujourd’hui un terroir d’excellence pour les vins rouges légers et fruités. La tradition y est solidement ancrée, avec une belle valorisation des cépages locaux.

Pour accompagner ce Touraine plein de vivacité, privilégiez les mets conviviaux de la cuisine du Val de Loire. Il s’accordera parfaitement avec des rillons ou des rillettes de Tours, un filet de sandre grillé aux herbes, ou encore une volaille rôtie accompagnée d’une poêlée de champignons. Les fromages de chèvre locaux comme le Sainte-Maure-de-Touraine feront aussi d’excellents compagnons, tout en laissant la fraîcheur du vin s’exprimer.

Pour profiter au mieux de la finesse et du fruit de ce millésime 2023, servez le vin à une température de 14-16°C, après un léger passage en carafe si possible. Il s’appréciera aussi bien dans sa jeunesse pour sa tonicité que dans les deux à trois ans à venir.