Vins Vouvray Pierre Brévin - 2020

Avis Viniou

Le Vouvray 2020 du Château Pierre Brévin est un vin blanc sec de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, connue pour ses vins élégants et raffinés. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Chenin Blanc. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, offre un vin d'une belle fraîcheur avec des notes florales et fruitées, propres au terroir limoneux et calcaire de La Touraine. Le Château Pierre Brévin, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, met en œuvre des techniques de vinification qui valorisent la pureté et la vivacité du Chenin Blanc. La région de Vouvray bénéficie d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, favorisant des vins équilibrés et d'une grande finesse.

Pour accompagner ce Vouvray, optez pour des mets tels que des fruits de mer ou un poisson grillé, qui souligneront la minéralité et la vivacité du vin. Des accords avec une volaille à la crème ou un fromage de chèvre frais, spécialité régionale, mettront également en évidence ses arômes délicats. Les plats légers et peu épicés s'harmoniseront particulièrement bien avec l'élégance de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Vouvray, servez-le à une température idéale de 10 à 12 °C. Un court passage en carafe de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante, respirez son bouquet aux notes florales et fruitées, puis goûtez en savourant sa texture équilibrée et sa finale persistante, caractéristiques de la grande qualité du terroir de Vouvray.