Vins Vouvray Famille Bougrier - Confidences - 2024

Avis Viniou

Le Vouvray AOC Cuvée Confidences 2024 de la Famille Bougrier est un vin blanc élaboré principalement à partir du cépage chenin blanc, emblématique de la région. Ce millésime exprime toute la fraîcheur et l'élégance que l'on attend d'un Vouvray sec. Bien que la description ne mentionne pas de particularités dans la vinification ou les certifications, nous pouvons attendre une mise en œuvre traditionnelle respectant le savoir-faire de cette prestigieuse appellation.

La région viticole de la Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales et océaniques, ce qui est idéal pour la maturation progressive des raisins. Le sol de cette région, composé principalement de tuffeau, d'argile et de calcaire, contribue à la minéralité distinctive de ces vins. L'histoire viticole du Vouvray remonte au moins au Moyen Âge, avec une réputation établie pour ses vins blancs de grande qualité allant du sec au moelleux.

Pour accompagner ce Vouvray sec, envisagez des accords avec des plats qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Des fruits de mer tels que les huîtres ou les langoustines seront d'excellents compagnons. Les fromages de chèvre de la région, comme le Sainte-Maure de Touraine, offrent également un mariage parfait grâce à leurs saveurs délicates et légèrement acidulées. Les plats à base de volaille en sauce crémeuse viendront sublimer les notes fruitées et minérales du vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce Vouvray à une température comprise entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique. Assurez-vous de l'aérer légèrement en le laissant reposer quelques minutes après l'ouverture, ce qui permettra d'exalter toute sa richesse aromatique.