| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Vouvray |
| Château / Domaine | Cuvée du Prince |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 ⏠|
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La CuvĂ©e du Prince, produite en appellation Vouvray AOC, est un vin blanc sec issu exclusivement du cĂ©page Chenin Blanc. Dans sa version non millĂ©simĂ©e, il met en avant la constance du style et la finesse dâĂ©laboration propres Ă la rĂ©gion de Vouvray. Le Chenin blanc, cĂ©page star de la Loire, sâĂ©panouit particuliĂšrement ici : il offre des arĂŽmes subtils de fleurs blanches, de pomme verte, de poire et parfois une touche de coing ou de citron, accompagnĂ©s dâune belle fraĂźcheur et dâune structure tendue. La vinification en sec garantit une bouche droite, vive, avec une aciditĂ© marquĂ©e et une finale nette, caractĂ©ristiques recherchĂ©es dans les Vouvray modernes.
Vouvray est lâune des plus belles appellations de Touraine, situĂ©e sur la rive droite de la Loire, non loin de Tours. Les vignes, plantĂ©es sur des coteaux exposĂ©s sud et est, bĂ©nĂ©ficient dâun climat tempĂ©rĂ©, parfois soumis Ă des influences ocĂ©aniques qui favorisent la maturitĂ© lente du Chenin Blanc, et offrent des vins Ă la fois Ă©lĂ©gants et gĂ©nĂ©reux. Le sol, constituĂ© majoritairement de tuffeau â une roche calcaire crayeuse propre Ă la rĂ©gion â apporte finesse et minĂ©ralitĂ© aux vins. Lâhistoire viticole de Vouvray remonte au Moyen-Ăge, et lâappellation est aujourdâhui reconnue mondialement pour ses vins blancs quâils soient secs, moelleux ou effervescents.
Pour sublimer un Vouvray sec tel que la CuvĂ©e du Prince, privilĂ©giez des accords lĂ©gĂšrement iodĂ©s ou crĂ©mĂ©s : des fruits de mer, des huĂźtres, des poissons grillĂ©s comme le sandre de Loire ou encore une volaille Ă la crĂšme ou des asperges fraĂźches accompagnĂ©es dâune sauce mousseline. Pour une expĂ©rience rĂ©gionale, pensez au chĂšvre frais de Touraine, dont le cĂŽtĂ© lactĂ© se marie Ă merveille au croquant et Ă la minĂ©ralitĂ© du vin.
En dĂ©gustation, servez ce Vouvray Ă une tempĂ©rature de 8-10°C afin dâen rĂ©vĂ©ler toute la vivacitĂ© aromatique et la puretĂ© de style. Prenez le temps de lâaĂ©rer lĂ©gĂšrement pour libĂ©rer toute la complexitĂ© du Chenin sec, et profitez de son Ă©lĂ©gance en bouche sur plusieurs annĂ©es, car ce vin sait aussi bien vieillir.
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