Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Bourgueil |
| Château / Domaine | Joël Taluau |
| Cuvée | Cuvée du Domaine |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Bourgueil 2023 du Domaine Joël Taluau est un vin rouge issu de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de la sous-région de La Touraine. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, qui est réputé pour produire des vins élégants et fruités. Le millésime 2023, bien qu'il soit encore jeune, promet une belle expression du terroir de Bourgueil, connu pour ses sols variés de sable et de gravier ainsi que ses influences d’argile calcaire. Sans indication particulière de vinification ou de certification biologique, ce vin reste fidèle à la tradition du domaine, exprimant le caractère typique de son appellation.
La Vallée de la Loire, souvent appelée le jardin de la France, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales et océaniques. Ce climat modéré permet une belle maturation des raisins, procurant aux vins une fraîcheur exceptionnelle. L'histoire viticole de la région s'étend sur plusieurs siècles, avec un riche patrimoine et une réputation croissante pour ses vins raffinés.
Pour accompagner le Bourgueil 2023, envisagez des plats qui soulignent la délicatesse et la structure du Cabernet Franc. Un magret de canard rôti, un filet mignon de porc aux pruneaux ou encore un plateau de charcuteries fines se marient à merveille avec ce vin. Les plats régionaux tels que le ragoût d’agneau du Val de Loire ou le rillettes de Tours seront également des alliés parfaits.
Pour une dégustation optimale, servez ce Bourgueil à une température comprise entre 14 et 16°C. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique du vin, mixant des notes de fruits rouges et noirs avec une subtile touche épicée. N'hésitez pas à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.
Autre millésime
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Vallée de la Loire Bourgueil Joël Taluau du Domaine 2023