La cuvée Lubrifiant Social 2023 du domaine Bertrand & Vincent Marchesseau est un vin rouge sec issu de l’appellation Bourgueil AOC, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage cabernet franc, typique de cette région. Le millésime 2023, marqué par une météo clémente alternant soleil et averses, donne naissance à des raisins à la maturité équilibrée, offrant à ce vin une belle fraîcheur et une expression aromatique fruitée. La vinification vise à préserver le fruit et la souplesse, ce qui confère à cette cuvée un caractère convivial, gourmand, tout en respectant la typicité du terroir Tourangeau.
La région de Bourgueil, située sur la rive droite de la Loire, bénéficie d’un climat tempéré influencé par le fleuve. Les sols sont composés de graviers en plaine et de tuffeau sur les coteaux, apportant finesse et élégance aux vins. Historiquement, Bourgueil est réputée depuis le Moyen Âge pour ses vins rouges expressifs et faciles à boire, souvent appréciés jeunes pour leur fruité éclatant, mais pouvant également se bonifier quelques années en cave.
Pour les accords mets-vins, la cuvée Lubrifiant Social 2023 se marie parfaitement avec la cuisine de bistrot, comme une assiette de charcuteries fines, un poulet rôti ou un filet mignon de porc aux herbes. Les fromages de chèvre locaux, tels que le Sainte-Maure-de-Touraine, s’accordent idéalement avec sa fraîcheur. Pour une expérience authentique, osez l’associer avec des rillons de Touraine ou une tarte salée aux légumes de saison.
Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Bourgueil autour de 14-16°C afin de révéler toute sa palette fruitée et sa finesse en bouche. Un léger passage en carafe peut être bénéfique pour ouvrir les arômes, surtout pour une dégustation dans sa jeunesse. Bonnes découvertes oenologiques dans votre cave !
