Vins Anjou J.Y.A. Lebreton - Les Millerits - 2014

Avis Viniou

La cuvée Les Millerits 2014 du domaine J.Y.A. Lebreton est un vin rouge issu de l’appellation Anjou AOC, nichée au cœur de la vallée de la Loire, dans la sous-région d’Anjou-Saumur. Principalement élaboré à partir du cépage cabernet franc, parfois complété de cabernet sauvignon selon les parcelles, ce vin exprime la typicité des rouges ligériens : une robe grenat délicate, un nez fin sur les fruits rouges (framboise, groseille) agrémenté de subtiles notes de poivre doux et de sous-bois. En bouche, son millésime 2014 lui apporte une structure bien équilibrée, des tanins polis par les ans, une belle fraîcheur caractéristique et une finale légèrement épicée, soulignant une vinification attentive axée sur la précision et la finesse, avec probablement un élevage en cuve ou en foudres pour préserver le fruit.

L’Anjou bénéficie d’un terroir exceptionnel, fait de sols argilo-schisteux et de tuffeau, conférant minéralité et tension aux vins. Le climat à la fois océanique et tempéré assure une maturité régulière des raisins tandis que l’histoire viticole de la région, riche de traditions remontant au Moyen-Âge, fait de cette zone l’un des berceaux des grands vins de Loire, aussi bien en blancs qu’en rouges. Les vignerons, comme le domaine Lebreton, font perdurer ce savoir-faire avec passion.

Ce vin rouge sec, souple mais structuré, accompagnera à merveille une cuisine de terroir : pensez à des rillauds d’Anjou, une terrine de campagne ou un magret de canard légèrement rosé. Les viandes blanches en sauce légère ou un chèvre affiné de la région, comme le Sainte-Maure-de-Touraine, sublimeront aussi sa fraîcheur fruitée. Pour un accord végétarien, une tarte aux champignons forestiers ou aux légumes grillés serait idéale.

Il est recommandé de servir cette cuvée Les Millerits à une température de 15-16°C, après un court passage en carafe si possible, pour libérer tous ses arômes. Un vin à apprécier dès maintenant, mais qui saura encore séduire après quelques années en cave.