Vins Anjou J.Y.A. Lebreton - Les Millerits - 2017

Avis Viniou

La cuvée Les Millerits 2017 du domaine J.Y.A. Lebreton, issue de l’appellation Anjou AOC, est un vin rouge représentatif du savoir-faire de la Vallée de la Loire. Élaborée principalement à partir du cépage cabernet franc, parfois complété d’une touche de cabernet sauvignon, cette cuvée bénéficie d’un millésime 2017 marqué par une belle maturité phénolique. Les raisins proviennent de terroirs argilo-calcaires et schisteux, typiques de la région, offrant au vin structure et fraîcheur. La vinification traditionnelle en cuves, avec une extraction douce, permet de préserver l’expression du fruit tout en favorisant des tanins soyeux et une finale élégante.

La région d’Anjou, située au cœur de la Vallée de la Loire, jouit d’un climat océanique tempéré, idéal pour la vigne. L’influence de la Loire apporte la douceur et l’humidité nécessaires à la maturation lente et régulière des raisins. Les sols variés, dominés par le schiste, le calcaire et le gravier, confèrent aux vins une minéralité caractéristique et une belle intensité aromatique. L’Anjou, avec son riche passé viticole remontant à l’époque médiévale, est reconnue pour la diversité et la qualité de ses vins, tant en rouges qu’en blancs.

Avec sa robe rubis soutenue, Les Millerits dévoile au nez des arômes de fruits rouges mûrs, de poivron doux et de violette, relevés par une note légèrement épicée. En bouche, la fraîcheur typique du cabernet franc s’équilibre autour de tanins fins et d’une finale élégante. Ce vin s’accordera parfaitement avec une belle volaille rôtie, un boudin noir aux pommes ou encore des grillades de porc. Les plats traditionnels angevins comme le rillaud ou le gratin d’anguilles accompagneront à merveille ses arômes fruités et sa structure délicate.

Pour apprécier pleinement ses qualités, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-16°C, après une légère aération. Ce vin peut être dégusté dès à présent ou attendu encore quelques années pour gagner en complexité.