Vins Anjou Domaine Lucet - 2022

Le Domaine Lucet signe ici un Anjou rouge 2022 représentatif du renouveau ligérien. Issu de l’appellation Anjou AOC, ce vin est élaboré principalement à partir de cabernet franc, cépage roi de la région, parfois accompagné d’une touche de cabernet sauvignon. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, confère au vin une belle maturité et un équilibre prometteur. Les vendanges sont souvent manuelles dans ces domaines familiaux, suivies d’une vinification traditionnelle en cuves inox ou béton, permettant de préserver la fraîcheur du fruit et d’exprimer tout le potentiel du terroir. À la dégustation, ce vin dévoile un bouquet de fruits rouges frais, de notes poivrées, et une bouche souple avec des tanins bien intégrés, typiques des rouges ligériens.

L’Anjou, en vallée de la Loire, bénéficie d’un climat tempéré océanique, propice à une belle expression aromatique et à une acidité naturelle. Les sols variés – schistes, tufs, grès – apportent finesse et minéralité aux vins. Cette région possède une histoire viticole séculaire, autrefois favorite des rois de France, reconnue pour la diversité de ses styles : blancs élégants, rouges croquants, et superbes liquoreux. La mosaïque des terroirs d’Anjou permet à chaque vigneron de tirer le meilleur parti de son environnement.

Pour accompagner ce vin rouge sec, privilégiez des mets simples et savoureux qui respectent la fraîcheur et la légèreté du vin. Il sera idéal avec une volaille rôtie, un filet de sandre poêlé aux oignons rouges, ou encore des charcuteries locales telles que les rillauds d’Anjou. Les fromages de chèvre de la région, comme le Valençay ou le Sainte-Maure, s’allieront également à merveille avec les arômes fruités et acidulés du vin. Pour l’automne, pensez à une poêlée de champignons ou une tartine de légumes confits.

Servez ce vin autour de 14-16°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son croquant. Pensez à l’aérer une vingtaine de minutes avant dégustation pour permettre à ses arômes de s’ouvrir et d’exprimer toute leur palette. Ce vin sera parfait à boire dans sa jeunesse, mais peut aussi se garder deux à quatre ans pour une évolution tout en douceur.