Vins Cheverny Le Petit Chambord - 2022

Avis Viniou

Le Cheverny Blanc 2022 du domaine Le Petit Chambord est un vin séduisant issu de la région de la Vallée de la Loire, plus précisément de l'appellation Cheverny, située dans la sous-région de La Touraine. Ce vin blanc sec est principalement élaboré à partir des cépages Sauvignon Blanc et Chardonnay, typiques de la région, offrant un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec, permettant une maturité optimale des raisins. La vinification traditionnelle sans particularités notoires assure que le vin exprime pleinement le caractère de son terroir.

La région de la Vallée de la Loire, et plus spécifiquement La Touraine, est réputée pour ses sols variés composés de calcaire, de sable et d'argile, qui confèrent aux vins une grande diversité et complexité. Le climat tempéré de la région, avec des influences océaniques, participe à la fraîcheur caractéristique des vins de Cheverny. L'histoire viticole de cette région remonte au Moyen-Âge, et aujourd'hui, elle est célébrée pour ses vins vivaces et élégants.

Ce Cheverny Blanc s'accorde à merveille avec les poissons grillés, les fruits de mer, et des plats à base de légumes frais de saison. Pour un accord local, vous pouvez opter pour une tarte au fromage de chèvre, célèbre dans la région. Il accompagnera également très bien des mets légèrement épicés ou des salades composées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Il est préférable d'ouvrir la bouteille peu de temps avant la dégustation pour permettre aux arômes frais et fruités de s'exprimer pleinement. Savourez ce Cheverny Blanc jeune pour apprécier toute sa vivacité et son éclat.