Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Gabare Domaine Grosbois 2013 France Vallée de la Loire Chinon
Vallée de la Loire - Chinon
Domaine Grosbois
Gabare
2013

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2013
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Chinon
Château / Domaine Grosbois
Cuvée Gabare
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 14,50 €

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Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre application de gestion de cave est la Cuvée Gabare 2013, un vin rouge issu du Domaine Grosbois, situé dans l'appellation Chinon, dans la région de la Touraine, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin est majoritairement élaboré à partir de l'un des cépages emblématiques de la région, le Cabernet Franc, connu pour ses arômes intenses de fruits rouges et ses notes végétales.

Le climat de la Vallée de la Loire, et plus particulièrement de la région de la Touraine, est tempéré avec une influence océanique à l'ouest. La diversité des sols, composée principalement d'argile, de sable et de calcaire, confère aux vins de cette région une grande variété de saveurs et de textures. Le terroir de Chinon se distingue notamment par ses sols argilo-calcaires qui apportent structure et finesse aux vins.

En matière d'accords mets-vins, la Cuvée Gabare 2013 s'accompagne élégamment de plats à base de viandes rouges grillées ou rôties. Un bœuf bourguignon ou un magret de canard se marieraient parfaitement avec les arômes fruités et légèrement épicés de ce vin. Pour un accord régional, vous pourriez envisager de l'accompagner avec une rillette ou une charcuterie de Touraine, qui mettra en valeur ses notes terreuses et minérales.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir cette cuvée à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement l'ensemble de ses arômes et la complexité de ses tannins. Pensez à carafer le vin une heure avant afin de l'aérer et de libérer ses fragrances fines et délicates pour une expérience de dégustation harmonieuse.

Autre millésime

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2021

Domaine Grosbois - Gabare
Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2020

Domaine Grosbois - Gabare
Apogée

Vallée de la Loire - Chinon - 2017

Château Grosbois - Gabare

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