| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Chinon |
| Château / Domaine | Côte de Linotte |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 8,50 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
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Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cabernet Franc | 100 % |
Ce Chinon CĂŽte de Linotte 2023 est un vin rouge sec issu majoritairement du cĂ©page Cabernet Franc, emblĂ©matique de lâappellation Chinon, situĂ©e au cĆur de la Touraine dans la VallĂ©e de la Loire. Le millĂ©sime 2023, marquĂ© en gĂ©nĂ©ral par des conditions mĂ©tĂ©o clĂ©mentes, est souvent synonyme de vins au fruitĂ© Ă©clatant et dâune belle fraĂźcheur. Les vignes de la CĂŽte de Linotte profitent de sols argilo-calcaires et de graviers mĂȘlĂ©s, qui apportent aux raisins une maturitĂ© rĂ©guliĂšre et beaucoup dâĂ©lĂ©gance. VinifiĂ© traditionnellement, ce Chinon dĂ©veloppe un bouquet caractĂ©ristique, dominĂ© par les fruits rouges croquants (framboise, groseille), des notes florales de violette et parfois une touche lĂ©gĂšrement vĂ©gĂ©tale signature du Cabernet Franc, avec une bouche souple, fraĂźche et dotĂ©e dâune fine trame tannique.
La rĂ©gion de Chinon, au sein de la VallĂ©e de la Loire, bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ© Ă lâinfluence ocĂ©anique, qui permet aux raisins de conserver leur aciditĂ© naturelle tout en mĂ»rissant progressivement. Le sous-sol, principalement composĂ© de tuffeau (calcaire tendre), est un vĂ©ritable atout, fournissant minĂ©ralitĂ© et structure aux vins. Le vignoble de Chinon sâenracine dans une histoire viticole millĂ©naire, autrefois louĂ©e par Rabelais lui-mĂȘme, oĂč la diversitĂ© des microclimats et parcelles donne naissance Ă une palette de vins rouges raffinĂ©s, frais et gourmands.
Ce Chinon 2023, grĂące Ă son profil fruitĂ© et sa jolie fraĂźcheur, sâaccordera idĂ©alement avec une cuisine lĂ©gĂšre et savoureuse. Il mettra en valeur des charcuteries rĂ©gionales, des viandes blanches rĂŽties ou grillĂ©es comme un filet de volaille ou un rĂŽti de veau, et accompagnera parfaitement des fromages de chĂšvre affinĂ©s typiques de la Loire tels que le Sainte-Maure ou le Chabichou. Pour une touche locale, osez lâassocier Ă des rillons ou Ă une tarte aux lĂ©gumes de saison.
Pour apprĂ©cier pleinement les arĂŽmes dĂ©licats et la fraĂźcheur de ce Chinon CĂŽte de Linotte 2023, servez-le Ă une tempĂ©rature de 14-16°C aprĂšs une lĂ©gĂšre aĂ©ration. Ce vin peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs Ă prĂ©sent pour sa vivacitĂ©, mais saura aussi dĂ©voiler une Ă©volution tout en finesse aprĂšs un ou deux ans de garde.
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