Le Château Putille 2018 Anjou Coteaux de la Loire blanc exprime avec élégance la personnalité des vins de la Loire. Issu d’un terroir réputé pour sa mosaïque de sols, principalement composés de schistes, de graviers ou d’argiles, ce vin dévoile toute la finesse et la fraîcheur caractéristiques de la région. S’agissant d’un blanc sec produit sous l’appellation Anjou Coteaux de la Loire, cette cuvée pourrait mettre en avant des notes florales, des arômes de fruits blancs et une trame minérale, typiquement rencontrés dans les vins de la région. Le millésime 2018, à la météorologie particulièrement favorable dans la Loire, offre souvent des vins équilibrés, expressifs et dotés d’une belle maturité. La vinification, menée avec soin par le Château Putille, tend à préserver la pureté du fruit et la vivacité si appréciée dans les vins d’Anjou.
Le vignoble d’Anjou-Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire, bénéficie d’un climat océanique tempéré, adoucissant les variations extrêmes de température et favorisant la maturation progressive des raisins. L’histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, et le savoir-faire local a permis une grande diversité de styles, allant des liquoreux séduisants aux blancs secs cristallins. La proximité de la Loire et la richesse géologique confèrent aux vins une dimension minérale affirmée et une vivacité désaltérante.
Côté accords, ce vin blanc sec sera idéal avec une cuisine de la mer : poissons grillés, sashimis, ou coquillages révèleront sa fraîcheur et sa subtilité. Pour un accord régional, on le mariera volontiers avec un sandre au beurre blanc ou un crottin de Chavignol affiné, dont la texture et les saveurs complémentaires seront sublimées par la vivacité du vin. Il pourra également accompagner des volailles à la crème ou des légumes printaniers, apportant à l’ensemble un équilibre raffiné.
Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques et de sa tension minérale, il est conseillé de servir ce Château Putille blanc à une température comprise entre 10 et 12°C. Une ouverture une petite demi-heure avant la dégustation permettra au vin de s’exprimer harmonieusement.
