| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Côte-roannaise |
| Château / Domaine | Domaine Des Pothiers |
| Cuvée | L'integrale |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,25 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
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Ce vin rouge provient du Domaine des Pothiers, Ă©tabli sur lâappellation CĂŽte-roannaise AOC, dans la rĂ©gion du Centre de la VallĂ©e de la Loire. La cuvĂ©e LâIntĂ©grale, bien que non millĂ©simĂ©e, met en avant le cĂ©page emblĂ©matique de la rĂ©gion : le gamay Saint-Romain. Ce cĂ©page confĂšre au vin une robe Ă©clatante aux reflets rubis et des arĂŽmes frais et fruitĂ©s, dominĂ©s par des notes de fruits rouges, tels que la cerise, la groseille ou la framboise, parfois accompagnĂ©es de touches florales typiques du terroir. La vinification cherche gĂ©nĂ©ralement Ă prĂ©server la puretĂ© du fruit et la fraĂźcheur, ce qui se traduit par des vins gourmands, peu boisĂ©s, dotĂ©s dâune structure fine et Ă©lĂ©gante.
La CĂŽte-roannaise se situe Ă lâextrĂ©mitĂ© mĂ©ridionale de la Loire, Ă proximitĂ© des monts du Forez. Les vignes sont plantĂ©es sur des coteaux exposĂ©s sud-est Ă plus de 400 mĂštres dâaltitude, profitant dâun climat semi-continental, caractĂ©risĂ© par des hivers froids et des Ă©tĂ©s relativement chauds mais ventilĂ©s, favorisant une belle maturitĂ© des raisins tout en prĂ©servant leur aciditĂ© naturelle. Les sols granitiques riches en sable apportent tension, minĂ©ralitĂ© et finesse, confĂ©rant ainsi au vin une singularitĂ© typique et une expression sĂ©duisante du gamay sur granite. Longtemps mĂ©connue, lâappellation CĂŽte-roannaise renoue depuis une vingtaine dâannĂ©es avec une viticulture qualitative portĂ©e par une poignĂ©e de vignerons passionnĂ©s.
Ce rouge sĂ©duit par sa polyvalence Ă table. Il accompagnera idĂ©alement une cuisine conviviale et authentique telle quâun saucisson briochĂ© ou une volaille rĂŽtie, mais aussi des fromages typiques de la rĂ©gion comme la fourme de Montbrison. Pour prolonger le plaisir, nâhĂ©sitez pas Ă le servir avec un plat de charcuteries fines, une terrine campagnarde, ou mĂȘme un gratin dauphinois.
Pour profiter pleinement de la fraĂźcheur et de lâexpression aromatique de la cuvĂ©e LâIntĂ©grale, il est conseillĂ© de la dĂ©guster lĂ©gĂšrement rafraĂźchie, entre 13 et 15°C. Une aĂ©ration rapide en carafe avant le service pourra rĂ©vĂ©ler davantage sa palette fruitĂ©e et sa gourmandise naturelle.
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