Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône |
| Château / Domaine | Baraillère |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 11,87 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le vin rouge "Baraillère" 2020, issu des Côtes-du-Rhône, est ancré dans une région renommée pour ses vins riches et complexes. Ce vin se distingue par son assemblage typique de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui lui confèrent une structure robuste et des arômes de fruits rouges et d'épices. La région bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés secs et chauds favorables à une maturité optimale des raisins. Les sols variés, allant des galets roulés aux calcaires, enrichissent le terroir de nuances uniques. Le domaine Baraillère, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, allie tradition et modernité dans ses techniques de vinification, garantissant un vin de caractère.
Pour sublimer le "Baraillère" 2020, privilégiez des plats en accord avec ses saveurs intenses et épicées. Des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, accompagnées d'herbes de Provence, rehausseront ses notes fruitées. Les plats mijotés tels que le cassoulet ou un daube provençale s'harmoniseront magnifiquement avec sa richesse. Pour une expérience locale, optez pour des fromages affinés de la région, tels que le picodon.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes libérera ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis profonde, humez ses parfums de fruits noirs et d'épices, puis savourez sa structure bien équilibrée et ses tanins soyeux. Prenez le temps d'apprécier son évolution en bouche, gage d'un vin de grande qualité.
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Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Baraillère 2020