Vins Côtes-du-rhône La Colline des Alexandrins - 2017

La Colline des Alexandrins 2017 est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-du-Rhône, une vaste appellation régionale de la Vallée du Rhône réputée pour ses vins d’un excellent rapport qualité-prix et leur caractère généreux. Ce millésime est élaboré dans le respect du terroir rhodanien, sur des sols le plus souvent composés de galets roulés, d’argiles et de calcaires, offrant au vin une belle structure et une expression aromatique marquée. D’après les éléments communiqués, l’assemblage ferait la part belle à des cépages traditionnels de l’appellation, principalement le Grenache, accompagné possiblement de Syrah et de Mourvèdre, ce qui est courant dans la région. Le vin est donc probablement doté d’une belle robe rouge soutenue, avec un nez aux notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de garrigue. En bouche, il conjugue souplesse et rondeur, soutenues par une agréable fraîcheur et des tanins présents mais assez souples.

Le vignoble des Côtes-du-Rhône s’étend sur les deux rives du Rhône, d’Avignon jusqu’aux portes de Vienne, profitant d’un climat méditerranéen chaud, ensoleillé et venteux grâce au mistral qui favorise la maturité des raisins et la bonne santé de la vigne. Cette région à l’histoire viticole ancienne bénéficie d’une mosaïque de sols et de microclimats qui confèrent aux vins complexité et personnalité. Les Côtes-du-Rhône incarnent l’esprit du Sud, offrant des rouges fruités, épicés et faciles à marier.

Pour sublimer ce vin, choisissez des plats conviviaux et savoureux. Il sera parfait avec une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes, une ratatouille ou encore des grillades de viandes rouges. Les fromages à pâte pressée non cuite, tels qu’un Saint-Nectaire ou un Cantal jeune, seront également de beaux alliés. Pour rester dans la tradition, tentez un accord avec des spécialités rhodaniennes comme la caillette ou la gardianne de taureau.

Ce Côtes-du-Rhône révèle tout son potentiel après un court passage en carafe et se déguste idéalement à une température de 16 à 18°C. Vous profiterez alors au mieux de ses arômes et de sa générosité, pour un moment de plaisir authentique et chaleureux.