Vins Côtes-du-rhône Domaine Mousset Barrot - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2020 du Domaine Mousset Barrot est un vin rouge de caractère, typique de la région, souvent élaboré à partir d'un assemblage dominé par les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables dans la Vallée du Rhône, offrant des vins généralement riches et équilibrés. Le terroir varie entre sols pierreux et argilo-calcaires, influençant la richesse et la complexité du vin. Le Domaine Mousset Barrot, avec une longue histoire de viticulture, est reconnu pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui mettent en valeur la typicité de cette appellation. La Vallée du Rhône est marquée par son climat méditerranéen et ses influences culturelles diverses, ce qui se traduit par des vins généreux et épicés.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats riches et savoureux. Les viandes grillées, comme un carré d’agneau ou une entrecôte, accentueront ses notes épicées et fruitées. Des plats en sauce, tels qu'un coq au vin, s’harmoniseront bien avec sa structure et ses tanins. Pour une touche régionale, un gratin dauphinois ou une ratatouille mettront en avant ses arômes méditerranéens.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d’environ 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement. Observez sa robe rubis profond, puis découvrez son bouquet de fruits rouges, d’épices douces et de garrigue. En bouche, savourez son équilibre entre fruits, tanins denses et finale persistante.