Vins Côtes-du-rhône Domaine Beauchêne - Les Charmes - 2020

Avis Viniou

Le Domaine Beauchêne propose avec sa Cuvée Les Charmes 2020 un Côtes-du-Rhône rouge qui incarne magnifiquement son terroir. Issu de la région de la Vallée du Rhône, ce vin allie tradition et savoir-faire. Le millésime 2020 bénéficie de la richesse du terroir des Côtes-du-Rhône, où les cépages typiques comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre s'épanouissent sur des sols variés, alliant galets roulés et sols argilo-calcaires. Les conditions climatiques de cette région, marquées par le mistral, assurent l'intégrité des vignes et la concentration des arômes. Le Domaine Beauchêne, avec sa longue histoire familiale, est reconnu pour son engagement en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement et de la qualité constante de ses vins.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, considérez des plats savoureux qui révèlent sa richesse et sa souplesse. Un magret de canard rôti, des côtelettes d'agneau grillées aux herbes de Provence, ou encore une ratatouille bien mijotée seront d'excellents choix. Les arômes épicés et fruités de la Cuvée Les Charmes se marieront également très bien avec un fromage de type picodon, venant également de la région.

La dégustation de ce vin rouge demande quelques précautions pour en apprécier pleinement ses qualités. Servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Il est recommandé de le carafer pendant environ une heure avant la dégustation pour libérer son bouquet. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre profonde, humez ses arômes de fruits rouges et noirs mêlés à des notes épicées, puis savourez sa structure équilibrée et ses tanins fondus. Cela révélera toute son élégance et sa complexité.