Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône "Réserve De Roqueplane" 2024 est un vin rouge typique de la Vallée du Rhône. Produite dans l'appellation régionale Côtes-du-Rhône, cette réserve intrigue par un mélange de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien que la proportion exacte ne soit pas spécifiée. Le millésime 2024 promet fraîcheur et vivacité grâce à un climat idéal, avec des étés chauds et des nuits fraîches. Le terroir de galets roulés et d'argiles contribue à sa richesse et sa structure. La Vallée du Rhône, célèbre pour sa diversité géologique et climatique, enrichit le vin d'une belle complexité aromatique. Le domaine Réserve De Roqueplane, avec son engagement envers des méthodes de vinification traditionnelles, bénéficie d’une histoire de vignobles transmis sur plusieurs générations, consolidant ainsi sa réputation de producteur de vins de caractère.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels qu'une daube provençale, un magret de canard aux figues, ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence. Ces mets équilibrent parfaitement les tannins et les épices du vin, permettant une explosion de saveurs en bouche. Pour un accord régional, une assiette de charcuterie du Rhône ou une ratatouille enrichiront davantage l'expérience gustative.
Pour déguster au mieux ce Côtes-du-Rhône, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes est recommandé pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes de fruits rouges et noirs, rehaussés d’épices et touches de garrigue. En bouche, appréciez la rondeur et l'équilibre, avant de savourer une finale longue et séduisante.
