Vins Côtes-du-rhône Domaine Chaumearnaud - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 du Domaine Chaumearnaud est un vin rouge au caractère expressif, reflétant le terroir emblématique de la Vallée du Rhône. Typiquement composé de Grenache et de Syrah, ce vin révèle une structure équilibrée et des arômes de fruits rouges et d'épices douces. Le millésime 2022, bien que jeune, promet fraîcheur et intensité. La région, réputée pour son climat méditerranéen et ses sols variés allant des galets roulés aux argiles, confère aux vins une diversité et une richesse aromatique remarquables. Le Domaine Chaumearnaud, fort d'une histoire familiale et d'un savoir-faire transmis de génération en génération, s'illustre par son respect du terroir et ses méthodes de vinification traditionnelles.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, accompagnez-le de plats tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une ratatouille ou un plateau de charcuteries. Les saveurs généreuses et franches du vin s'épanouiront également aux côtés de plats traditionnels régionaux comme une daube provençale ou une bouillabaisse revisitée, créant ainsi une parfaite harmonie.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un passage en carafe d'une heure libèrera ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, humez ses notes de baies rouges et d'épices avant de le goûter. Laissez-vous séduire par sa sensualité en bouche, sa fraîcheur et sa finale savoureuse.